日本人が10%以下の場所で
何が求められているのか、
どうすれば興味を持ってくれるのか試行錯誤、
毎日がチャレンジの連続でした。
3週間経過・・・
ようやくお店の形が決まりました。
当初とはガラッと変わりましたが
3日連続で来店頂いた
シンガポールのファミリー
連日違う友人を連れてきてくれた
中国の若いグループの方々
観光客だからイチゲンさんだろう
と思っていたのに、
短い期間でもリピートして下さる
嬉しくて心を強くして
観光地品質でない、
銀呈の豚料理を提供し続けます。
ミナミにある外国・・・黒門へ
是非楽しみにお越しください。
黒門の銀呈は、
千成屋さんの中に有ります。
大阪市中央区日本橋1-21-6